Rydze marynowane – jak marynować te grzyby?

rydze marynowane

Rydze marynowane są szczególnie cenione, bowiem grzyb ten rzadko występuje w naturze. Jednak są szczęśliwi grzybiarze, którzy na nie trafiają i z radością obrabiają w domowym zaciszu. Poznaj przepis na marynatę dla tych grzybków. Rydze marynowane to nie byle jakie grzyby leśne. Ich okazały kapelusz i rzadkość występowania w połączeniu z wykwintnym smakiem czynią go … Dowiedz się więcej

Gotowanie kalafiora – jak ugotować kalafior?

jak ugotować kalafior

Kalafior to warzywo, którego niezwykłe właściwości odżywcze zostały potwierdzone naukowo. Warto wiedzieć, jak odpowiednio go ugotować. Jest to rzecz prosta, lecz warto zwrócić uwagę na parę detali, by był smaczny i zachował swoje cenne składniki odżywcze.

Gołąbki bez zawijania – Thermomix. Sprawdzony przepis

Gołąbki bez zawijania Thermomix

Gołąbki bez zawijania w Thermomixie to nieco inna wersja tradycyjnych gołąbków. Smakują naprawdę rewelacyjnie i łatwo je zrobić. Sprawdź nasz przepis i zrób to wyjątkowe danie dla całej rodziny.  Jeśli nie przepadasz zbytnio za tradycyjnymi gołąbkami, to powinny zainteresować cię gołąbki bez zawijania w Thermomixie. To danie przygotujesz w zaledwie kilka chwil, zatem przepis na … Dowiedz się więcej

Branża gastronomiczna. Jak obliczyć ślad węglowy jedzenia?

ślad węglowy jedzenia

Ślad węglowy, czyli jeden z rodzajów śladu ekologicznego, określający całkowitą emisję gazów cieplarnianych wywołanych bezpośrednio lub pośrednio przez konkretną osobę, przedsiębiorstwo, organizację, wydarzenie lub produkt, również produkt spożywczy. Nie tylko dobra luksusowe, produkty, które na pierwszy rzut oka nie są niezbędne człowiekowi do życia, ale również, a może nawet przede wszystkim, produkty pierwszej potrzeby, a … Dowiedz się więcej

Czy kwas chlebowy jest zdrowy? Przedstawiamy garść podstawowych informacji na jego temat

Czy kwas chlebowy jest zdrowy

Kwas chlebowy to orzeźwiający napój otrzymywany w wyniku fermentacji chleba. Zastanawiasz się, czy kwas chlebowy jest zdrowy? Czy napój ten posiada dobroczynne właściwości? Odpowiedzi znajdziesz w naszym artykule!  Czy kwas chlebowy jest zdrowy? Tak, jest on źródłem witamin z grupy B, witaminy C i E oraz innych cennych składników mineralnych (m.in. selenu i cynku). Zazwyczaj … Dowiedz się więcej

Marynowane warzywa – wypróbuj najlepsze przepisy!

marynowane warzywa

Marynowane warzywa to pyszny dodatek do dań głównych oraz sałatek. To także pomysł na smaczne i proste w przygotowaniu przystawki i przekąski. Poznaj nasze przepisy! Marynowane warzywa to przysmak wielu osób. Łatwe w przygotowaniu i przechowywaniu w wielu sytuacjach okazują się być prawdziwym ratunkiem umożliwiając zaserwowanie doskonałego dodatku do obiadu, dosłownie w kilka chwil. Oprócz … Dowiedz się więcej

Czy twaróg jest zdrowy? Czy warto go włączyć do codziennej diety?

czy twaróg jest zdrowy

Twaróg jest produktem wytwarzanym z mleka. Zalicza się go do serów świeżych, o białej barwie i grudkowatej bądź kremowej konsystencji (jest to zależne od zawartości tłuszczu w mleku). Czy twaróg jest zdrowy? Co warto o nim wiedzieć? Wyjaśniamy! Czy twaróg jest zdrowy? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w artykule, który dla ciebie przygotowaliśmy! Nie ulega … Dowiedz się więcej

Topinambur – jak jeść i do jakich potraw dodawać?

topinambur-jak-jesc

Choć czasami trudno go znaleźć, topinambur można kupić na niektórych rynkach rolnych i w specjalistycznych sklepach spożywczych. Czym się charakteryzuje topinambur? Jak jeść ten wartościowy składnik kulinarny? Odpowiedzi poniżej! Topinambur jest wartościowym źródłem wielu ważnych witamin i minerałów. Jego spożywanie dostarcza organizmowi ryboflawiny, tiaminy, niacyny, kwasu foliowego oraz witamin A, B6, C, E i K. … Dowiedz się więcej