W trakcie przyrządzania dań z krewetkami najtrudniejsze może okazać się ich obieranie. Jak obrać krewetki i cieszyć się smakiem tych wyjątkowych owoców morza?
W krajach, które mają stały dostęp do morza, i w których przemysł rybacki jest mocno rozwinięty, jednym z najchętniej kupowanych przysmaków są krewetki. Dla wielu osób, które chcą przyrządzić dania z krewetkami, przeszkodą okazuje się ich obieranie. W naszym tekście dowiesz się, jak obrać krewetki!
Jak obrać krewetki?
Istnieje wiele różnych metod obierania krewetek, ale z doświadczenia wielu kucharzy wynika, że najlepszym sposobem jest użycie nożyc kuchennych lub nożyczek. Zacznij od oderwania odnóży i ogona, a następnie chwyć jedną ręką za korpus krewetki i zacznij ciąć wzdłuż tylnej części, usuwając po drodze zewnętrzną skorupę. Po usunięciu całej tylnej strony krewetki można przystąpić do usuwania pozostałych błon z jej wnętrza. W zależności od wielkości krewetek proces ten może wymagać nieco cierpliwości i ostrożności, ale przy odrobinie wprawy można go wykonać naprawdę szybko.
Jakie krewetki kupować – mrożone czy świeże?
Podejmując decyzję, czy kupić krewetki mrożone, czy świeże, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii. Świeże krewetki będą miały najlepszy smak, ale są też bardziej nietrwałe. Krewetki mrożone są tańsze i mają dłuższy okres przydatności do spożycia, ale mogą być mniej aromatyczne. Kolejną kwestią do rozważenia jest to, czy chcesz kupić krewetki obrane, czy nieobrane. Krewetki obrane są droższe, ale ich przygotowanie jest szybsze. Jeśli zdecydujesz się kupić nieobrane krewetki, pamiętaj, aby przed gotowaniem usunąć z nich pancerzyki i żyłki.
Bez względu na to, jaki rodzaj krewetek wybierzesz, pamiętaj o ich odpowiednim ugotowaniu, aby zapobiec zatruciu pokarmowemu. Krewetki można grillować, smażyć, gotować na parze lub piec. Wystarczy nauczyć się, jak obrać krewetki i cieszyć ich wyjątkowym smakiem w wielu potrawach.
Jakie dania przygotujesz z krewetek?
Z krewetek można przyrządzić wiele pysznych dań. Jednym z najbardziej lubianych są krewetki smażone w sosie azjatyckim. Krewetki są również powszechnie używane w curry, sałatkach, a także w makaronach i zupach. Bez względu na to, czy wolisz bardziej subtelny smak, czy też coś odważniejszego i bardziej pikantnego, sposobów na przyrządzenie potraw z krewetkami jest nieskończenie wiele.
Które gatunki krewetek są najsmaczniejsze?
Chociaż istnieje wiele różnych gatunków krewetek, niektóre z nich są zdecydowanie smaczniejsze od innych. Wiele osób uważa, że krewetki złowione w naturalnym środowisku mają bardziej intensywny smak niż krewetki hodowlane. Krewetki z Zatoki Perskiej są szczególnie cenione za swój słodki, solankowy smak. Inne popularne odmiany krewetek to krewetki różowe, które mają nieco słodszy smak, oraz krewetki tygrysie, które znane są z twardej konsystencji i lekko pikantnego smaku. Wybór odpowiedniej odmiany może mieć ogromne znaczenie dla smaku potraw.
Krewetki to owoc morza, który można przyrządzać na wiele sposobów. Możesz je poddać dowolnej obróbce, od gotowania, przez pieczenie, na smażeniu kończąc. Bez względu na to, czy przygotowujesz krewetki do tacos, czy do sałatki na lunch, wiedza o tym, jak obrać krewetki jest niezbędną umiejętnością kuchenną.
Zobacz także:
- Jak jeść krewetki? Podpowiadamy!
- Jak obrać ananasa? Poznaj prosty sposób na obranie tego egzotycznego owocu!
- Jak obrać mango? Poznaj prosty sposób!
- Jak obrać melona? Poznaj szybkie i proste sposoby!
- Jak obrać awokado? Poznaj sprawdzony sposób!
- Jak obrać granata? Podpowiadamy!