Sałatka z pomarańczą, kurczakiem i serem to ratunek dla wielu gospodyń domowych. Faktem jest, że najczęściej świąteczne stoły są przepełnione ciężkimi, mięsnymi sałatkami. Dlatego to danie będzie idealnym urozmaiceniem lekkości i wyrafinowania. Dlatego też wiele kobiet preferuje to danie.
Mamy przyjemność przedstawić artykuł przygotowany w porozumieniu z bar-mleczny.com.pl
Sałatka z pomarańczą i kurczakiem, serem
Warto zaznaczyć, że danie to okazuje się niezwykle delikatne. Najczęściej efekt ten uzyskuje się dzięki wspaniałemu połączeniu kurczaka i sera. A dzięki dodaniu pomarańczy staje się świeży, jasny i niezapomniany.
Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że składniki do tej sałatki można znaleźć w prawie każdej lodówce. Jednak mimo dostępności składników, powstałe danie może śmiało konkurować z najlepszymi pozycjami restauracyjnymi.
Składniki:
- Kurczak (pierś) – 1szt;
- Pomarańcza – 1szt;
- Ser topiony – 1szt;
- Zielona cebula – 8gr;
- Kukurydza w puszkach – 25g;
- Majonez – 2 łyżki stołowe
- Pęczek sałaty;
- Sól.
Przygotowanie:
- Ugotować i ostudzić kurczaka. Następnie pokroić w równą kostkę.
- Następnie należy go pokroić w równe kostki.
- Ser topiony pokrój w kostkę.
Zauważ, że w tym daniu możesz z łatwością zastąpić serek topiony inną opcją. Świetnie sprawdzi się na przykład ser mozzarella lub feta.
Umyj zieloną cebulę i drobno ją posiekaj. Obrać pomarańczę. Następnie ostrożnie kroimy go na kliny, usuwając białą część i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w misce. Otwórz puszkę kukurydzy i dodaj ją do sałatki.
Klasyczna sałatka z pomarańczami, kurczakiem i serem
Sałatka z kurczakiem i pomarańczą jest to wspaniała opcja do podania na Twojej uroczystości.
Składniki:
- Pulpa z kurczaka – 400g;
- Pomarańcza – 1szt;
- Jajko – 2szt;
- Ser tarty – 170g;
- Majonez;
- Warzywa.
Przygotowanie:
Najpierw trzeba gotować mięso kurczaka w osolonej wodzie przez 25 minut. Po ostudzeniu mięso należy pokroić w kostkę.
Kostki ugotowanego kurczaka ułożyć na dnie ładnej szklanki. Na wierzch wylać odrobinę majonezu. Następnie ugotuj dwa jajka. Po obraniu oddzielić żółtka od białek. Następnie kroimy jajka w drobną kostkę.
Do naszych szklanek wkładamy połowę białek, na wierzch wlewamy odrobinę majonezu. Następnie dodajemy połowę żółtek i majonez. Pomarańcze obrać i pokroić w kostkę. Dodajemy je do naszych szklanek i polewamy majonezem. Następnie dodajemy warstwę z białek i majonezu oraz warstwę z żółtek i majonezu. Na koniec dodać warstwę tartego sera i zieleninę.
Składniki:
- Pierś z kurczaka – 1/2szt;
- Pomarańcza -1 szt;
- Ser twardy – 135g;
- Grzanki – 80g;
- Zieleń do dekoracji;
- Jogurt naturalny – 130g;
- Szczypta soli.
Przygotowanie:
- Ugotuj kurczaka i ostudź.
- Następnie pokrój w drobną kostkę.
Nie zapomnij schować kurczaka do lodówki. W końcu dodanie gorącego składnika do sałatki znacznie skraca jej trwałość z dressingiem.
Zetrzeć ser na grubej tarce. Pomarańczę obieramy ze skórki i kroimy miąższ. Zostaw kilka klinów pomarańczy, będą nam potrzebne do dekoracji. Posiekać zieleninę. W salaterce umieścić kurczaka, zieleninę, pomarańczę, ser i grzanki. Wszystko wymieszać, dodać przyprawy i jogurt. Z masy uformować sałatkę i udekorować ją plasterkiem pomarańczy.
Chrupiąca sałatka z pomarańczami, kurczakiem i serem
Doskonała sałatka dla tych, którzy dbają o sylwetkę kosztem jej małej kaloryczności.
Składniki:
- Gotowany kurczak (filet) – 180g;
- Pomidory – 2szt;
- Pomarańcza – 1szt;
- Ser – 80g;
- Grzanki -55gr;
- Majonez – 1,5 łyżki stołowej;
- Warzywa;
- Sól.
Przygotowanie:
- Kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, pomidory płuczemy w wodzie, pomarańcze obieramy ze skórki.
- Ostudzony filet z kurczaka kroimy na kawałki i przekładamy do salaterki.
Pokroić pomidory na ćwiartki, usunąć rdzeń i nasiona. Dodać do miski z sałatką. Zetrzeć ser na grubej tarce i dodać do sałatki. Dodać grzanki. Obierz i posiekaj pomarańcze, a następnie dodaj do sałatki. Dodać posiekaną zieleninę i sól. Dodać majonez i wymieszać.
Nie zapomnij podać sałatki zaraz po jej przygotowaniu. Trzeba to zrobić, aby nasza bułka tarta nie zdążyła rozmoknąć.
Sałatka Cezar z pomarańczą, kurczakiem i serem
Dla wszystkich miłośników klasycznego Cezara, proponujemy wypróbować ten oryginalny przepis.
Przygotowanie: Filety z kurczaka pokroić w paski i usmażyć na suchej patelni. Przygotować sos do sałatek. Ubij żółtka z musztardą i solą, stopniowo dodawaj oliwę z oliwek. Konsystencja powinna być podobna do majonezu. Dodaj sok z cytryny, mielony pieprz, mielony czosnek i 1 łyżkę parmezanu. Wszystko wymieszać i pozostawić do zamarynowania.
Składniki:
- Kurczak (filet) – 80g;
- Pomidory czereśniowe – 6 sztuk;
- Liście sałaty -1up;
- Pomarańcza -1 szt;
- Tarty parmezan – 2 łyżki stołowe;
- Oliwa z oliwek – 100ml;
- Musztarda -1 łyżeczka;
- Sok z cytryny – 1 łyżka stołowa;
- Żółtko jajka -1szt;
- Czosnek – 1 ząb; Sól.
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka pokroić w paski i usmażyć na suchej patelni.
- Przygotować sos do sałatek. Ubij żółtka z musztardą i solą, stopniowo dodawaj oliwę z oliwek. Konsystencja powinna być podobna do majonezu.
- Dodaj sok z cytryny, mielony pieprz, mielony czosnek i 1 łyżkę parmezanu.
- Wszystko wymieszać i pozostawić do zamarynowania.
[kkstarratings]
Zobacz także:
- Zapiekanka z kurczakiem i warzywami
- Sałatka colesław thermomix – klasyczny przepis na surówkę coleslaw z białej kapusty
- Menu na stypę w domu
- Makaron z kurczakiem pomidorami i mozzarellą
- Kultowa surówka colesław jak z KFC – jak przygotować?
- Kapuśniak z białej kapusty