Imbir to popularna przyprawa o długiej historii stosowania w medycynie tradycyjnej. Jego świeży, ostry smak jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Do jakich przepisów dodaje się imbir? Jak jeść ten produkt?
Imbir to korzeń, który jest popularny w zastosowaniach kulinarnych ze względu na swój ostry, lekko pikantny smak. Jest również ceniony ze względu na swoje właściwości zdrowotne, ponieważ uważa się, że wspomaga trawienie, łagodzi nudności i zmniejsza stany zapalne. Zastanawiasz się, jak smakuje imbir? Jak jeść ten wartościowy składnik? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej!
Dlaczego warto spożywać imbir?
Imbir jest od wieków stosowany w Azji i Indiach ze względu na swoje właściwości lecznicze. Współczesna nauka zaczęła potwierdzać te tradycyjne zastosowania, a imbir jest obecnie badany pod kątem jego potencjału w leczeniu różnych dolegliwości.
Na przykład, imbir okazał się skuteczny w łagodzeniu nudności, czy to z powodu choroby morskiej, czy chemioterapii. Może on również pomóc złagodzić ból i stany zapalne, co czyni go użytecznym w leczeniu takich stanów jak zapalenie stawów czy skurcze menstruacyjne.
Ponadto imbir jest naturalnym przeciwutleniaczem i środkiem antybakteryjnym, dzięki czemu skutecznie wzmacnia układ odpornościowy.
Więc następnym razem, gdy poczujesz się źle, sięgnij po imbir – możesz być zaskoczony tym, jak dobrze wpływa na ludzki organizm.
Jak jeść imbir?
Imbir jest aromatycznym i zdrowym dodatkiem do każdej diety i może być łatwo dodany do wielu różnych potraw. Świeży korzeń imbiru ma najsilniejszy smak i jest często stosowany w kuchni azjatyckiej. Można go zetrzeć na tarce albo zmielić i dodać do potraw typu stir-fry, curry, zup i marynat. Może być również kandyzowany lub używany do produkcji piwa imbirowego.
Suszony imbir w proszku ma bardziej subtelny smak i jest powszechnie używany do pieczenia. Jest częstym składnikiem pierników i pierniczków. Można go również dodać do herbaty i cieszyć się zdrowym napojem.
Wybierając korzeń imbiru, należy szukać jędrnych, pulchnych korzeni o gładkiej skórce. Unikaj tych, które są wyschnięte albo pokryte pleśnią. Świeży korzeń imbiru może być przechowywany w lodówce przez kilka tygodni. Jeśli nie planujesz użyć go od razu, możesz go również zamrozić.
Imbir jest nie tylko smaczny, ale też bardzo zdrowy. Pomaga w łagodzeniu bólu i leczeniu nudności oraz wymiotów. Wspomaga też trawienie i zmniejsza stany zapalne. Dzięki lekturze naszego artykułu wiesz już, jak smakuje imbir. Jak jeść ten cenny produkt? Podaliśmy ci wiele przykładów jego użycia w kuchni. Pora wykorzystać tę wiedzę w praktyce!
Zobacz także:
- Cherimoya – jak jeść i do jakich produktów dodawać?
- Czosnek niedźwiedzi – jak jeść i do jakich potraw dodawać?
- Jak jeść goździki? Podpowiadamy!
- Jak jeść granat? Podpowiadamy!
- Płatki owsiane – jak jeść i z czym warto je łączyć?
- Topinambur – jak jeść i do jakich potraw dodawać?