Przekąski

Płatki owsiane to bardzo wdzięczny produkt. Można z nich wyczarować dosłownie wszytko. Dla wielu osób te płatki to podstawa śniadania. I bardzo słusznie! Są bowiem źródłem wielu cennych składników odżywczych…

Sajgonka (inaczej krokiet wiosenny, albo spring roll) to świeża kompozycja warzyw oraz dodatków zawinięta w cieniutki płat papieru ryżowego. To idealny pomysł na świeżą przekąskę w ciągu dnia, albo kolację…

Zawsze powtarzam, że zdrowe odżywianie ma ogromne znaczenie w naszym codziennym życiu, a fit dania nie muszą być wcale skomplikowane. Większość przepisów, które pojawiają się w moich jadłospisach, eBookach –…

Deser Monte w zdrowej wersji to świetna alternatywa dla deserków Monte kupowanych w sklepach. Wiem, że są uwielbiane przez dzieci, niestety ich skład nie zachwyca. Znajdziemy tam między innymi cukier…

Jestem mamą rocznego Malucha i doskonale wiem jak ciężko jest przemycić szpinak dzieciom. Zielony kolor od samego początku był niezłym wyzwaniem. Sałata, ogórek i zielona papryka – zawsze lądowały na…

Produkty zbożowe powinny stanowić istotny element naszej codziennej diety. Dzięki rozwojowi rynku zdrowych produktów, coraz częściej na sklepowych półkach możemy znaleźć ziarna ekspandowane. Niezwykle popularny jest zwłaszcza amarantus. Ekspandowane ?…

Uwielbiam strączki ! I często je wykorzystuje w mojej kuchni. Kiedyś uznawane były za produkt ubogich ludzi, którzy nie mogli sobie pozwolić na zakup, bądź zdobycie mięsa. Dzisiaj z dnia…

Mąka kasztanowa. Otrzymywana przez zmielenie kasztanów jadalnych. Wyróżnia się mniejszą zawartością tłuszczu, a wyższą białka i węglowodanów w porównaniu do innych mąk. Jest idealna dla osób stosujących dietę bezglutenową. Dostarcza…

Co to tak właściwie jest ten amarantus i dlaczego jest “taki fajny” ? Amarantus to zboże, które charakteryzuje się szczególnie wysoką wartością odżywczą oraz zdrowotną. Należy do najstarszych roślin uprawnych…

Gruszka – słodka sama w sobie, dlatego też jest bardzo wdzięcznym surowcem do przyrządzania różnych deserów dla cukrowych przeciwników. Takich jak ja. Jesienią warto po nie sięgać jeszcze częściej –…